DIE AKTEURE DER COLLECTION SAINT-SIMÉON

Die Geschichte der Ferme Saint Siméon, ein zentraler Bestandteil der Saint-Siméon-Sammlung, ist eng mit einem familiären Erbe verbunden. Seit der ersten Eigentumsübertragung im Jahr 1631 wurde sie stets von einer Familie geführt. 1825 wurde sie unter der Familie Toutain zu einer Bauernhof-Gaststätte umgewandelt. Heute ist die Familie Boelen seit drei Generationen am Ruder und pflegt mit großer Sorgfalt und Hingabe das Erbe und die Hoteltraditionen."